《支付宝》蚂蚁庄园11月17日的答题环节又来啦!今天的问题是关于美食制作和地理知识的。首先,我们要了解用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩。其次,我们还要知道江苏哪个城市有“五省通衢”之称。这些问题的答案不仅有趣而且实用,赶快来参与答题吧!
问题:用哪种食材腌制肉类,有助于肉质变嫩?
选项:A、生姜汁 B、大蒜汁
答案:生姜汁
解析:生姜汁腌肉是一种使用生姜汁作为主要调味料的腌肉方法。生姜汁可以分解肉中的蛋白质和脂肪,使肉质更加嫩滑爽口。
问题:江苏哪个城市有“五省通衢”之称?
选项:A、徐州 B、无锡
答案:徐州
解析::徐州有“五省通衢”之称,“五省通衢”指的是清代同治六年(1867年)所设的五个交汇处包括直隶(今河北)、长芦(今河北、天津)、山东、河南、山西等五省。而徐州位于这五个交汇处之间,因此被誉称为“五省通衢”。
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选项:A、徐州 B、无锡
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