问题:人们平常吃的蘑菇,是一种?
选项:A、菌类蔬菜 B、水生蔬菜
答案:菌类蔬菜
解析:蘑菇是蘑菇科、蘑菇属的真菌,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目伞菌亚门,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。
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